和泉光一 二度客座台南遠東 7款與東京同步超人氣甜點限時登場

发布时间:2019-07-29 18:16:03 来源:龙戈电竞-龙戈电竞官网-龙戈电竞平台点击:26

  戰神等級的日本甜點大師-和泉光一,魅力真是無法擋,除了6月1日與甜點饕客們舉行與大師近距離接觸的「大師甜點食尚室」滿座,這次帶來7款日本獨家販售的人氣甜點與下午茶,也都熱賣。在日本甜點界頗具影響力的和泉光一,二度獲香格里拉台南遠東國際大飯店的邀請來台客座,6月1日至6月20日,饕客們可以飯店1樓品香坊外賣,或於大廳茶軒下午茶,品味難得的與日本同步新口味。?

  和泉光一為東京著名糕點店「ASTERISQUE」,也是廚藝學院「Callebaut Ambassador」創辨人,身為日本四國愛媛縣傳統和果子第三代傳人,糕點背景深厚,他曾於2006、2008年榮獲世界糕點比賽冠軍,2009年更成為世界盃糕點大賽WPTC顧問,現為有巧克力奧林匹克之稱的世界巧克力大師比賽國際評審,和泉光一不僅在日本享有盛名,連歐美巧克力及甜點粉絲也超多。

  二度來台南遠東飯店客座,和泉光一特別以法國頂級巧克力WEISS,帶來與東京同步上市的7款甜點,每款180元起,並供應每位880元+10%的下午茶。包括:嚴選西尾抹茶粉與西西里杏仁粉,以抹茶杏仁蛋糕為主體,結合覆盆子果泥及杏桃奶餡,並加進香氣醇厚的SABER杏仁酒,是讓人細品驚艷的作品-「古都」;以及從餅乾底及巴芮脆片夾層都大方採用法國WEISS巧克力,結合焦糖炒香蕉與慕斯,又有大溪地香草巴巴洛瓦與德國櫻桃酒提味,讓人愛不釋口的「交響曲」。

  另外,造型仿自常年積雪的白朗峰,以法國經典甜點栗子蒙布朗為靈感的「和泉白朗峰」;以及造型典雅、乳香濃郁的「百子蓮」;還有外層堆疊日本特濃雪印北海道鮮奶油香緹,口感溫潤的「美食家乳酪」;外層精緻如紅色鏡面的「雅典娜」;以及口感綿密、造型樸實的「櫻花圈圈」等7款甜點,絕對值得把胃空出來,嘗上一輪!

  6月1日至20日,不用到日本就可以在台南遠東飯店吃得到日本甜點戰神-和泉光一帶來與東京同步的時尚甜點及下午茶,詳洽(06)702-8856,或上網:Shangri-la.com/tainan。飯店地址:台南市東區大學路西段89號。